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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Bellecour Cafe LLC

107 3rd Ave N

Última inspección: 10 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

10 feb 2026 · Follow-Up
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  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label all food packages as required by the law.
    Nota del inspector (en inglés): Frozen cookie doughs packaged for home baking was observed missing ingredient breakdown for chocolate, chocolate chips, vanilla paste, and malted milk powder. Also missing from the label were allergens. Provide these items on the label so that customers are fully informed on what they are purchasing. Provided food labeling guidance document with emailed report. Label all food packages according to law.
27 ene 2026 · Routine
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  • Importante Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): A business needs to submit a HACCP plan to obtain a variance to cure foods with curing agents.
    Nota del inspector (en inglés): Facility was observed using sodium nitrate pink salt to cure duck products on site without a HACCP plan or a variance. Either discontinue the process of using sodium nitrate pink salt to cure, or complete a HACCP plan and submit to City of Minneapolis with a variance application to begin the process of HACCP application. Once HACCP and variance are approved, then curing with sodium nitrate pink salt can be done on site within the specifications of the approved HACCP plan. Executive Chef opted to discontinue sodium nitrate pink salt use in establishment. Remove all product that has been cured with sodium nitrate pink salt. Link to City of Minneapolis HACCP page provided to operator with emailed report.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label all food packages as required by the law.
    Nota del inspector (en inglés): Frozen cookie doughs packaged for home baking was observed missing ingredient breakdown for chocolate, chocolate chips, vanilla paste, and malted milk powder, and allergens on the label. Provide these items on the label so customers are fully informed on what they are purchasing. Provided food labeling guidance document with emailed report. Label all food packages according to law.
  • Importante Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Before using Time as a Public Health Control for TCS food develop, follow and keep written procedures onsite.
    Nota del inspector (en inglés): Jambon sandwiches, butter, and quiches were observed being used under a Time as a Public Health Control (TPHC) procedure without a written plan. Provided template of TPHC plan to operator with emailed report. Complete written plan and maintain plan on site for review during inspections. Update TPHC plan with any changes to the menu. Have written procedures complete and on site for Time as a Public Health Control.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.