Restaurant · Minneapolis, MN

Bread & Pickle

4135 West Lake Harriet Pkwy

Última inspección: 29 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

29 jun 2026 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): GROUT IN DISH PIT OBSERVED WORN GREATER THAN 1/8". REPAIR OR REPLACE DAMAGED/MISSING FLOOR GROUT.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling finishes are not approved. Finishes must be smooth and easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): FACILITY OBSERVED WITH WOOD WALLS AND FLOORS IN UPSTAIRS STORAGE ROOM. UPGRADE FINISHES TO MEET HEALTH CODE MINIMUMS IN THESE AREAS.

15 jul 2025 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): GROUT AND TILES IN BACK OF HOUSE OBSERVED CRACKED AND WORN IN SEVERAL AREAS. REPAIR DAMAGED GROUT AND TILES.

16 jul 2024 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WALL AND CEILING FINISHES MISSING UPSTAIRS WHERE FOOD IS STORED. PROVIDE WALL AND CEILING FINISHES.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
Nota del inspector (en inglés): NO SANITIZER TEST KITS AVAILABLE FOR QUAT OR BLEACH. OBTAIN SANITIZER TEST KITS.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Make sure light fixtures have light shields or shatter-resistant light bulbs in areas with: • Exposed food • Clean equipment and utensils • Clean linens • Unwrapped single-service items
Nota del inspector (en inglés): LIGHT SHIELDS MISSING ABOVE ICE MACHINE NEAR WARE WASHING SINKS. USE LIGHT SHIELDS OR SHATTERPROOF BULBS IN THE AREAS LISTED ABOVE.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.