Bright Horizons Minneapolis On 10th

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces of equipment must be made of materials which are corrosion-resistant, non-absorbent, and smooth. Remove equipment with non-food contact surfaces made of other materials.
  Nota del inspector (en inglés): The wood under the formica cabinet under the handwash sink is exposed where the laminate is no longer intact. Informed the person-in-charge (PIC) they MUST replace, within 12 months, any exposed formica/laminate cabinets and shelves with a smooth, durable, and cleanable surface that can withstand frequent cleaning.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling finishes are not approved. Finishes must be smooth and easily cleanable.
  Nota del inspector (en inglés): There's a vinyl tile and baseboard installed in the small kitchen, and such flooring material is not approved or suitable flooring for food establishment areas where coolers, dishwashers, and sinks are located/stored. Informed the PIC they MUST replace the vinyl tile and base with an approved flooring with integral base (quarry tile, etc.) within 12 months.