Restaurant · Minneapolis, MN

Brit's Pub & Eating Establishment

1110 Nicollet Mall

Última inspección: 23 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

23 sept 2026 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed moldy caulking again at the wall-equipment junction by the dishwash area. Informed the MODs they must remove the moldy caulking and securely recaulk the equipment to the wall using mold-resistant silicone caulking or other suitable caulking.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling surfaces are missing. Install smooth, durable, and easily cleanable floor, wall and ceiling surfaces.
Nota del inspector (en inglés): The basement storage area where the beer kegs and bag-in-box are stored STILL do NOT have an approved ceiling and floors. The MODs provided proof they must bids submitted to correct this issue and they are working on installing approved ceiling and flooring in that area. Informed the MOD to relocate all food items and equipment from areas that are under waste pipes until approved walls, ceilings, and floors are installed.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Provide an approved floor material to replace the sealed concrete in areas where the food product packages, containers, or cases are opened and in areas subject to moisture such as food preparation areas, walk-in refrigerators warewashing areas, toilet rooms and all servicing areas subject to flushing or spray cleaning.
Nota del inspector (en inglés): The basement beer/keg coolers still have sealed concrete floors. The MODs provided documentation indicating that bids have been submitted and they are working toward installing approved flooring, such as diamond plate or quarry tile, in the beer walk-in cooler.
Importante Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Clearly label working containers of toxic chemicals with the common chemical name.
Nota del inspector (en inglés): Observed an unlabeled sanitizer spray bottle at the bar. Instructed the MODs to properly label all spray bottles and containers holding chemical solutions. The issue was corrected immediately on site.
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Keep poisonous or toxic materials away from food, equipment, utensils, linens, and single-service items.
Nota del inspector (en inglés): Observed a sanitizer spray bottle stored next to a clean ice scoop at the bar. Instructed the MODs to store all spray bottles and chemical containers away from food and clean equipment. The issue was corrected immediately on site.

25 ago 2025 · Routine

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Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Observed ice build up and condensation issues in the pantry cooler and inside the walk-in freezer. Informed the managers on duty (MODs) to ensure they find the cause of the condensation and get it fixed.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed moldy caulking at the wall-equipment junction by the dishwash area. Informed the MODs they must remove the moldy caulking and securely recaulk the equipment to the wall using mold-resistant silicone caulking or other suitable caulking.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed the upper stainless steel panel in one of the walk-in cooler doors missing with the underlying wood/insolution exposed. Informed the MODs to ensure they replace the broken/missing panel and ensure all surfaces in the walk-in coolers and freezers are smooth, non-absorbent, and cleanable and in compliance with manufacturer's specifications.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling surfaces are missing. Install smooth, durable, and easily cleanable floor, wall and ceiling surfaces.
Nota del inspector (en inglés): The basement storage area where the beer kegs and bag-in-box are stored STILL do NOT have an approved ceiling and floors. Informed the MODs they must either install approved ceiling and flooring in that area, or relocate all food items and equipment from that space to another location with approved walls, ceilings, and floors.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Provide an approved floor material to replace the sealed concrete in areas where the food product packages, containers, or cases are opened and in areas subject to moisture such as food preparation areas, walk-in refrigerators warewashing areas, toilet rooms and all servicing areas subject to flushing or spray cleaning.
Nota del inspector (en inglés): Observed the basement beer/keg coolers have sealed concrete floors. Informed the MODs they must install approved flooring (diamond plate, quarry tile, etc.) in the beer walk-in freezers within a year.

23 ago 2024 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces of equipment must be made of materials which are corrosion-resistant, non-absorbent, and smooth. Remove equipment with non-food contact surfaces made of other materials.
Nota del inspector (en inglés): The coating varnish on the back bar wood countertop wore off with section of the underlying woods now exposed. Informed the MOD they must re-varnish and coat the bar countertops to make ensure it's smooth, cleanable, durable, and non-absorbent surface that can withstand frequent cleaning.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Ice building up and condensation issue was observed in the pantry cooler, and the pressure gauge of the dish machine was broken. Informed the MOD they must service/replace these items to ensure each equipment is working properly and without issues.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Smoke, stains, and dirt was observed in basement kitchen walls, ceilings, and mop sink area. Informed the MOD they must clean walls, ceilings, and floors regularly and maintain them free of stains and dirt.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed loose FRP wall panels, missing FRP corner guards, and broken base cove tiles in the basement kitchen. Informed the MOD they must fix and repair these issues throughout their facility.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling surfaces are missing. Install smooth, durable, and easily cleanable floor, wall and ceiling surfaces.
Nota del inspector (en inglés): The basement storage area where the beer kegs and bag-in-box is stored does NOT have an approved ceiling with studs and waste pipes from upstairs exposed. Informed the MOD they must either install approved ceiling in that area or relocate all food items and equipment in that area to a location with approved walls, ceilings, and floors.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Have an item to verify the surface temperature of dishes reaches 160 degrees F inside mechanical hot water dishwashers.
Nota del inspector (en inglés): Establishment did NOT have a suitable thermometer or hot-temp test strips to manually measure and monitor the utensil surface temperature reaches at least 160*F in the hot water dish machine. Informed the manager on duty (MOD) to ensure they have and use a suitable thermometer or hot-temp test strips to do this.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Hang mops to dry after using. Store mops in a way that will not make walls, equipment or supplies dirty.
Nota del inspector (en inglés): Establishment did not have proper mop hangers above the mop sink, and the wet mops were either stored in the mop buckets or upside down. Informed the MOD to ensure they properly hang mops above the mop sinks to dry.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Provide sufficient mechanical tempered make-up air and exhaust ventilation to keep rooms free of grease, excessive heat, steam condensation, vapors, obnoxious or disagreeable odors, smoke, and fumes according to State Building and Mechanical codes.
Nota del inspector (en inglés): A buildup of smoke and signs of excessive heat was observed on the walls and ceiling around the basement cooking area where establishment cooks everything (bacon, chicken, pizza, etc.) in the oven without a ventilation hood. Informed the MOD they must discontinue the use of the oven for cooking without a proper ventilation hood.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.