Restaurant · Minneapolis, MN

Bunker's

761 Washington Ave N

Última inspección: 9 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

9 oct 2025 · Routine

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Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) for the establishment at the time of inspection. Designated CFPM was checked in State of Minnesota database and was not found. Provided CFPM application with emailed report. Complete CFPM application and send in to State of Minnesota. Once certificate from State of Minnesota is obtained, keep available in establishment for inspectors to verify during inspections.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
Nota del inspector (en inglés): There was no employee illness log on site at the time of inspection. Neither staff present were able to locate it. Discussed with bar manager that there needs to be an employee illness log used on site to track when employees call in sick with foodborne illness symptoms or are diagnosed with foodborne illnesses. Provided employee illness log with emailed report. Keep copy of employee illness log on site and fill out with each employee illness occurrence.

27 sept 2024 · Routine

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Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) for the establishment at the time of inspection. Designated CFPM was checked in State of Minnesota database and was not found. Provided CFPM application with emailed report. Complete CFPM application and send to State of Minnesota. Once certificate from State of Minnesota is obtained, keep available in establishment for inspectors to verify during inspections.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Clean surfaces contacting non-TCS foods: • When surfaces may have been contaminated • At least once every 24 hours for consumer self-service utensils • Before restocking consumer self-service equipment and utensils • As often as needed to keep surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Visible food debris build up was observed in the soda gun nozzles and in the drip cups at the time of inspection. Clean these and maintain them clean to sight and touch at all times.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.