Clancey's Meats And Fish

• Importante Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): Discontinue operating the food establishment until a license to operate is obtained from the regulatory authority.
  Nota del inspector (en inglés): Observed prepackaged items being sold out of 3 coolers in front of establishment. Ensure a grocery license is obtained to sell retail items.

• Crítica Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Throw away TCS foods seven days after being made or opened. Day one is the date food was made or opened.
  Nota del inspector (en inglés): Observed pickled items in self service retail area which were date marked over the 7 day requirement for hot-brined pickling without a variance. Ensure food items prepared on site is date marked for no more than 7 days, day one is the day the food is made.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): The business needs to submit a HACCP plan to obtain a variance to acidify or ferment TCS foods.
  Nota del inspector (en inglés): Observed pickled vegetables which are hot-brined being sold over the seven day date mark. Ensure a variance in addition to a HACCP is submitted and obtained by Minneapolis Health Department.
• Importante Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): Discontinue operating the food establishment until a license to operate is obtained from the regulatory authority.
  Nota del inspector (en inglés): Observed prepackaged items being sold out of 3 coolers in front of establishment. Ensure a grocery license is obtained to sell retail items.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.