Clinton Halal Meat: inspecciones de salud – Minneapolis, MN

26 ago 2026 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOME DAMAGE CEILING TILES. REPLACE DAMAGED CEILING TILES IN THE FACILITY.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Have a food thermometer easily available to measure the internal temperature of foods.
Nota del inspector (en inglés): NO FOOD THERMOMETER AVAILABLE. PROVIDE A “THIN PROBE” THERMOMETER TO BE ABLE TO ASSESS INTERNAL TEMPERATURES OF FOOD. NO FOOD THERMOMETER AVAILABLE. PROVIDE A PROBE FOOD THERMOMETER TO BE ABLE TO ASSESS INTERNAL TEMPERATURES OF FOOD.

7 feb 2025 · Routine

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Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Remove all live animals from the establishment except as specified in rule.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A CAT ROAMING IN THE ESTABLISHMENT. TWO LITTER BOXES PRESENT BEHIND THE COUNTER. REMOVE ANY ANIMALS / PETS FROM THE BUILDING.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE ICE ACCUMULATION INSIDE REACH DOWN FREEZER (ICECREAM). MAINTAIN FREEZER FREE OF EXCESSIVE ICE ACCORDING TO THE MANUFACTURE’S INSTRUCTIONS.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOME DAMAGE CEILING TILES. REPLACE DAMAGED CEILING TILES IN THE FACILITY.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Have a food thermometer easily available to measure the internal temperature of foods.
Nota del inspector (en inglés): NO FOOD THERMOMETER AVAILABLE. PROVIDE A PROBE FOOD THERMOMETER TO BE ABLE TO ASSESS INTERNAL TEMPERATURES OF FOOD.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.

Clinton Halal Meat

Historial de inspecciones