Restaurant · Minneapolis, MN

Cub Foods #1587

4601 Snelling Ave

Última inspección: 28 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

28 ago 2026 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed moldy caulk behind 3 compartment sink. Clean or redo caulking.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Train employees on effective steps to follow for the cleanup of vomit or diarrhea.
Nota del inspector (en inglés): There was no kit for the cleanup of vomit or diarrhea. The person in charge had recently ordered a cleanup kit.

1 ago 2025 · Routine

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Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CAULK WITH MOLD GROWTH AND DETERIORATION BEHIND 3 COMPARTMENT SINK. REPLACE CAULK TO ELIMINATE MOLD AND MAINTAIN A CLEANABLE SURFACE.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SANITIZER TEST KIT NEAR 3 COMPARTMENT SINK PAST EXPIRATION DATE. PERSON IN CHARGE REPLACED THE SANITIZER TEST KIT AT TIME OF INSPECTION.

1 ago 2024 · Routine

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Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UPRIGHT FREEZER WITH ICE BUILDUP. REPAIR FREEZER.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.