Everett's Food

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Importante Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
  Nota del inspector (en inglés): THERE WAS NO TEST KIT AVAILABLE FOR SANTIZER. PROVIDE A TEST KIT FOR THE TYPE OF SANITIZER USED (CHLORINE).

• Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Have at least one service sink or curbed cleaning area with a floor drain. The drain must be in a convenient location for disposing of mop water.
  Nota del inspector (en inglés): THERE IS NO MOP SINK ON MAIN FLOOR OF ESTABLISHMENT. THERE IS NO HANDWASHING SINK IN SMOKER ROOM. SUBMIT PLANS FOR INSTALLATION OF NEW MOP SINK ON MAIN FLOOR AD HANDWASHING SINK IN SMOKER ROOM. OWNER IS WORKING WITH A PLUMBER TO INSTALL A MOP SINK ON MAIN LEVEL OF STORE AND IT WILL BE COMPLETED WITHIN THE NEXT COUPLE MONTHS ACCORDING TO PIC.
• Importante Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Have enough handwashing sinks for convenient use by employees.
  Nota del inspector (en inglés): INSTALL HANDWASHING SINK IN SMOKER ROOM. SUBMIT PLANS PRIOR TO INSTALLATION.