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Restaurant · Minneapolis, MN

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402 14th Ave Se

Última inspección: 4 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

4 ago 2026 · Routine
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  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Store single-service and single-use articles in the original protective package or other effective means to protect them from contamination.
    Nota del inspector (en inglés): Single service items such as to go cardboard boxes not stored in the covered container. Note: Store all single service items original package or use other means to protect them from dust and other contaminations.
4 feb 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): No state of Minnesota Health Department certified food protection manager (CFPM) for the facility's food operation. At least one permanent employee needs to have certified food protection manager certificate from the state of Minnesota health department. Note: For details, please see the link: Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) - MN Dept. of Health
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Have a food thermometer easily available to measure the internal temperature of foods.
    Nota del inspector (en inglés): Food thermometer missing. Note: Provide metal stem thermometer to monitor internal food temperature.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.