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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Kaah Coffee

2429 Franklin Ave E

Última inspección: 28 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

28 may 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Post the Certified Food Protection Manager certificate.
    Nota del inspector (en inglés): Observed the cfpm certificate not posted onsite. Obtain a copy and post in the facility.
1 nov 2023 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): No CFPM employed here. Obtain training and location information at the following website: https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/index.html
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have hand soap at all handwashing sinks.
    Nota del inspector (en inglés): Soap supply OUT at handsink. Provide and maintain the soap supply.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Have a thermometer in the: • Warmest part of mechanically refrigerated units • Coldest part of hot food storage units
    Nota del inspector (en inglés): The front display cooler is missing a hanging thermometer. Provide thermometer inside.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): White styrofoam takeout containers observed being provided. Obtain compliant takeout required by Mpls ordinance.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Provide sufficient mechanical tempered make-up air and exhaust ventilation to keep rooms free of grease, excessive heat, steam condensation, vapors, obnoxious or disagreeable odors, smoke, and fumes according to State Building and Mechanical codes.
    Nota del inspector (en inglés): Facility is browning meat and cooking eggs without an exhaust hood present. Purchase pre-cooked meats/eggs or install an exhaust hood.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Store all food: • In a clean, dry location • At least 6 inches above the floor
    Nota del inspector (en inglés): Equipment and food observed being stored on chairs and milk cartons. Obtain approved storage shelving.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): Observed gray duct tape applied to the top of the slider top cooler, which over time has severely frayed and can't be cleaned. Remove the tape.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.