Restaurant · Minneapolis, MN

Minne's By Veli'd

1825 Glenwood Ave

Última inspección: 28 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

28 ene 2026 · Routine

Complete

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Doors and windows for all outside openings should be self-closing and tight-fitting. Seal openings along the outside of the building.
Nota del inspector (en inglés): Observed the back door to have a noticeable gap under the door. Replace existing door sweep with a new door sweep to ensure a tight seal is provided on the bottom of the door.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
Nota del inspector (en inglés): Observed the following: 1) Kitchen hand sink pulling away from the wall. A noticeable gap can be seen on the top of the hand sink near the wall. Resecure hand sink to wall and seal with silicone caulk. 2) Various small openings in the wall around plumbing chasses under the three-compartment sink, prep sink and prep table. Install escutcheon plates around plumbing coming out of the walls and seal up existing openings with silicone caulk. Maintain all referenced areas sound and secure.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Keep the plumbing system in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed the kitchen hand sink faucet to be leaking. Repair leak so faucet can work properly without leaking.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling finishes are not approved. Finishes must be smooth and easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): Observed the front service area to have tongue and groove floor panels. There is a dipper well in the countertop as well as a small reach in freezer for the ice cream located in this area. Replace existing unapproved flooring with approved flooring finishes. Operator has been given an extension to complete the existing work order by 9/28/2026. Contact Plan Review Specialist, Mohamed Yusuf at 612-685-8498 or mohamed.yusuf@minneapolismn.gov to discuss proper finishes in further detail.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed the fiberglass reinforced wall panel (FRP), facing north and closest to the kitchen entry door to be pulling away near the bottom of the wall. Replace and or secure FRP wall panel.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue operating the ventilation system with the filters removed.
Nota del inspector (en inglés): Observed one of the filters in the cooking hood system to be missing. Per operator, filter had been pulled for cleaning. Clean and reinstall filter prior to using the cooking hood system. All filters should be in place while the cooking hood system is in use.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Allow equipment and utensils to air-dry after cleaning and sanitizing; only use cloths that are clean and dry for polishing utensils that have been air dried.
Nota del inspector (en inglés): Observed wet wiping cloths on drainboard of three compartment and food prep sink. Previously cleaned equipment was located there for drying. Discussed the importance of proper air drying of cleaned equipment. Operator removed referenced wiping cloths at the time of the inspection. Recommended to person in charge that installation of approved shelving to the FRP wall above the three-compartment sink would be an excellent solution to ensure proper air drying of equipment can take place.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed the sides of the fryer with light accumulations of cooking oil. Clean referenced areas and maintain in a clean condition.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Post the Certified Food Protection Manager certificate.
Nota del inspector (en inglés): Observed DeAndra Scott to be a current state of MN certified food protection manager as indicated on the state website. An expired CFPM certificate was posted in the back office. Provide and post a current CFPM certificate on the premise.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces of equipment must be made of materials which are corrosion-resistant, non-absorbent, and smooth. Remove equipment with non-food contact surfaces made of other materials.
Nota del inspector (en inglés): Observed parts of the front service area countertop unit to have noticeable missing and or chipped laminate finishes. Repair referenced areas to a smooth and solid state.

10 feb 2025 · Routine

Complete

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Doors and windows for all outside openings should be self-closing and tight-fitting. Seal openings along the outside of the building.
Nota del inspector (en inglés): Observed the back door to have a noticeable gap under the door sweep. Secure a new door sweep to the bottom of the back door to provide a tight seal under the door.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
Nota del inspector (en inglés): The following were observed: 1) Existing escutcheon plates were not secured with silicone caulk to the fiberglass reinforced wall panel, (FRP) under the hand sink. 2) Kitchen hand sink pulling away from the wall. Resecure hand sink to the wall and seal with silicone caulk. 3) Various small openings in the wall around the plumbing chasses under the three compartment sink, prep sink and prep table. Install escutcheon plates and seal up existing openings with silicone caulk. Maintain all referenced areas sound and secure.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Keep the plumbing system in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed the following in need of repair: 1) Hot water side shut off valve under the kitchen hand sink was closed and unable to turn on hot water at sink. Per observations and discussion with operator, when turned on, the hand sink leaks. Repair leak so shut off valve is not closed and hand sink can operate as designed. 2) Dipper well fixture leaks when turned on. Repair referenced areas and maintain in working condition.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Keep at each handwashing sink or group of adjacent handwashing sinks one of: • A supply of disposable towels • A continuous towel system • An approved air temperature hand drying device
Nota del inspector (en inglés): Observed no paper towels at the front employee hand sink. Maintain all hand sinks stocked with paper towels. Operator provided paper towels during inspection.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
Nota del inspector (en inglés): Observed no hand washing sign posted at the kitchen employee hand sink. Provide and maintain a hand washing sign posted at all hand sinks used by employees.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Throw away TCS foods seven days after being made or opened. Day one is the date food was made or opened.
Nota del inspector (en inglés): Observed cooked macaroni noodles to be dated on 1/28/25 in one of the upright coolers. Discard any TCS foods that are not used in seven days; (includes date or preparation, which is day one.) Operator discarded the referenced noodles during the inspection.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Observed a few door gaskets on the upright cooler doors to be badly torn and worn. Replace damaged door gaskets with new door gaskets.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling finishes are not approved. Finishes must be smooth and easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): Observed the front service area to have tongue and groove floor panels. Replace existing unapproved flooring with approved flooring such as quarry tile with integral base coving. This issue must be corrected within 30 days. Reminded operator that this is an issue that has been discussed with previous business owner's and the landlord since 2018.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed an FRP wall panel on the wall closest to the kitchen entry door to be pulling away from the wall. Replace and or secure FRP wall panel.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue operating the ventilation system with the filters removed.
Nota del inspector (en inglés): Observed a filter to be missing on one end of the hood system while hood was in operation. Maintain all filters in place at all times.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): While TCS foods are cooling, keep containers uncovered, unstacked, and spread out.
Nota del inspector (en inglés): Observed a pan of recently made sliders tightly covered in saran wrap in the front kitchen prep cooler. Visual condensation was observed on the underside of the saran wrap. Product was found to be at 50*F and had been made 40 minutes prior and was cooling from ambient temperatures. Discussed proper cooling techniques and parameter with operator. Operator removed the saran wrap from the container of sliders and placed the container in the upright freezer to cool down. Product was rechecked later during the inspection and found to have cooled down to 41*F. Going forward, operator to leave container of sliders uncovered to ensure proper cooling of referenced food product is achieved.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Prevent grease or condensation from exhaust ventilation hood systems from draining or dripping onto food, equipment, utensils, linens, single-service articles, and single-use articles.
Nota del inspector (en inglés): Observed droplets of grease on the underside edge of the hood canopy that can drip down onto the cooking surfaces below. Maintain areas free of grease buildup.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Store food preparation or dispensing utensils in running water of sufficient velocity to flush particles to the drain.
Nota del inspector (en inglés): Observed ice cream scoop stored in a small container of standing water. A dipper well is available for use on site and is in working condition. Store ice cream scoop in dipper well with running water or change out scoop in between use.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Allow equipment and utensils to air-dry after cleaning and sanitizing; only use cloths that are clean and dry for polishing utensils that have been air dried.
Nota del inspector (en inglés): Observed wet wiping cloths stored on drainboard of three compartment sink. Per discussion with operator, clean equipment sits on the wiping cloths to air dry. Discontinue drying clean equipment on top of wiping cloths and air dry in a manner that promotes good even air circulation. Recommended operator install approved shelving on the wall above the three compartment sink to store previously cleaned equipment.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed the sides of the fryer to be lightly soiled with grease as well as the hood canopy to have grease droplets hanging from the underside of the hood canopy. Clean and maintain both referenced areas in a clean condition.

8 mar 2024 · Routine

Complete

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Doors and windows for all outside openings should be self-closing and tight-fitting. Seal openings along the outside of the building.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE BACK DOOR TO HAVE A NOTICEABLE GAP UNDER THE DOOR SWEEP. REPAIR AS NEEDED TO PROVIDE A TIGHT SEAL.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment food-contact surfaces and utensils must be clean.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE CAN OPENER PIERCING BLADE TO HAVE NOTICEABLE DRIED UP FOOD DEBRIS. AFTER USE, CLEAN AND MAINTAIN IN A CLEAN CONDITION. OPERATOR ADDRESSED DIRTY CAN OPENER DURING THE INSPECTION.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED #6 RAMEKINS IN USE ON SITE. OPERATOR TO DISCONTINUE USING EXISTING RAMEKINS AS THEY ARE NOT COMPLIANT WITH THE MINNEAPOLIS GREEN TO GO PACKAGING ORDINANCE. AN INFORMATIONAL HANDOUT ON WHAT IS ACCEPTABLE IS BEING SENT OUT WITH THE INSPECTION REPORT.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Keep clean utensils that are unwrapped in trays and holders with their handles up.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CUSTOMER SELF-SERVICE SILVERWARE TO NOT BE HANDLE TO USER. OPERATOR ADDRESSED SILVERWARE DURING INSPECTION.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED VARIOUS OPENINGS IN THE WALL AROUND THE PLUMBING CHASSES UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, PREP SINK AND PREP TABLE. INSTALL ESCUTCHEON PLATES AND SEAL UP EXISTING OPENINGS AS NEEDED.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.