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Board And Lodging · Minneapolis, MN

Nuway Recovery Foundation

508 University Ave Se

Última inspección: 25 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

25 sept 2025 · Routine
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  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): Gasket on reach in cooler is loose, repair.
18 sept 2024 · Routine
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  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Submit a Food Plan Review application to Minneapolis Development Review before: • Remodeling a food or beverage area • Plumbing work • Mechanical ventilation work • Adding ventless cooking equipment • Changing the type of food business Find more information on the Minneapolis Food Plan Review web page.
    Nota del inspector (en inglés): Previous license had food that was catered in for immediate service. Food service is now prepared on site. Change of food service requires plan review. Plan review information provided with report.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling finishes are not approved. Finishes must be smooth and easily cleanable.
    Nota del inspector (en inglés): A new sink has been installed where the was previously a sink with a wooden base cabinet. There is VCT tile beneath the sink and the base cove is not integrated. There is plastic wall covering (FRP) around the plumbing and the installation is not smooth. Repair to meet code. Plans are already required for change of food service, be sure to address questions about the finishes in this area to you plan reviewer.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.