14 jul 2026 · Routine
Complete
- Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Food service equipment must be certified for sanitation. The certification must be by an American National Standards Institute (ANSI) accredited program.
Nota del inspector (en inglés): The Sanyo refrigerator behind the bar and in the basement are for household use only and not approved. Provide approved equipment. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): The number #6 plastic cups and black plastic portion cups (ramekins) are not recyclable. Recyclable plastics in Minneapolis are numbers 1,2 & 5 and cannot be black. Provide approved plastics. Green to Go guidance linked below. Green To Go - City of Minneapolis