Restaurant · Minneapolis, MN

Pizza Hut #39440

1101 Hennepin Ave

Última inspección: 17 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

17 jul 2026 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed that no cleaning has been conducted since last year to address the accumulation of dirt, dust, and stains on the kitchen walls and ceilings, as well as mold-like stains on the wall near the 3-compartment sink and dishwasher area. Informed the PICs that they must clean the walls and floors regularly and maintain all surfaces free of dirt, dust, and stains. Reminded them that continued non-compliance will result in a minimum citation of $200 if not corrected immediately .
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Install or replace wall and ceiling attachments including light fixtures, mechanical room ventilation system components, vent covers, wall mounted fans, decorative items and other attachments to be easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): Observed that several missing ceiling panels and light fixtures noted in the previous inspection are still missing and not properly installed. Instructed the PICs to reinstall or replace all missing or removed ceiling panels and light fixtures. Reminded them that continued non-compliance will result in a minimum citation of $200 if not corrected immediately.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
Nota del inspector (en inglés): Observed that the handwash sink and food prep sink in the back remain non-functional, loosely detached from the wall, and not securely mounted. Instructed the PICs to ensure both sinks are properly repaired and securely attached to the wall. Reminded them that continued non-compliance will result in a minimum citation of $200 if not corrected immediately.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): The hot-holding box in the establishment was found to be broken and not operational at the time of inspection. Informed the PICs that they must either repair or replace the unit and ensure it is functioning properly, or remove the equipment from the facility.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment food-contact surfaces and utensils must be clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed that some of the clean Cambro containers stored on the clean equipment/utensil shelves had greasy residues, indicating they were not properly cleaned. Informed the PICs that all equipment, foodcontact surfaces, and utensils must be properly cleaned and sanitized, and must be clean to sight and touch.

24 jun 2025 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed visible dust and stains on the walls and ceilings in the kitchen, and moldy stains on the wall by the 3-comp sink and dishwasher area. Informed the PIC they need to clean walls and floors regularly and maintain them free of dust, debris, and stains.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Install or replace wall and ceiling attachments including light fixtures, mechanical room ventilation system components, vent covers, wall mounted fans, decorative items and other attachments to be easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): Observed some of the ceiling panels and light fixtures were still missing and not in place. Informed the PIC to ensure they re-install/replace all missing or removed ceiling panels and light fixtures.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
Nota del inspector (en inglés): Observed multiple opened commercially manufactured sauces being held at room temperature. Either provide documentation/ evidence via a product assessment that these foods are non-TCS foods or hold them within mechanical refrigeration at or below 41 degrees F.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Hang mops to dry after using. Store mops in a way that will not make walls, equipment or supplies dirty.
Nota del inspector (en inglés): Observed wet mops hanged upside down. Informed the PIC to ensure they hang the mops properly after each use above the mop with hand up
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
Nota del inspector (en inglés): Observed the handwash and food prep sink in the back were not loose and not securely attached to the wall. Informed the person-in-charge (PIC) to ensure these equipment are securely attached to the wall.

10 jun 2024 · Routine

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Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Keep the plumbing system in good repair.
Nota del inspector (en inglés): A leak was observed at the mop sink faucet. Informed the MOD to ensure they fix any and all leaks at the sinks and plumbing fixtures within the establishment.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): The kitchen walls and ceilings had visible dust and stains. Informed the MOD They need to clean walls and floors regularly and maintain them free of dust, debris, and stains.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): The storage shelves and exterior of coolers and equipment had visible dirt and stains. Informed the MOD to ensure they frequently clean non-food contact surfaces of equipment and maintain them free of dust, debris, and stains.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Install or replace wall and ceiling attachments including light fixtures, mechanical room ventilation system components, vent covers, wall mounted fans, decorative items and other attachments to be easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): Some of the ceiling panels and light fixtures were removed. Informed the MOD to ensure they re-install/replace all missing or removed ceiling panels and light fixtures.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
Nota del inspector (en inglés): A garlic parmesan sauce in a container was observed kept at room temperature (70*F) in the service line. Informed the MOD to ensure they keep the garlic parmesan and all other sauces containing TCS ingredients at cold temps of 41*F or below once their original container is opened.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): The glass doors of the walk-in cooler self-open and stay ajar whenever the main door of the walk-in cooler is opened. Informed the MOD they must fix this issue and ensure the doors stay closed if not actively opened.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.