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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Speedway #4056

300 Broadway St Ne

Última inspección: 11 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

11 sept 2025 · Routine
Complete
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): The laminate of the cabinetry beneath the creamer station is badly worn and coming apart from base material. Cabinet doors do not stay closed. Repair or replace cabinetry.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Post the Certified Food Protection Manager certificate.
    Nota del inspector (en inglés): The manager has a certified protection manager certificate found in the MDH data base but the certificate is not posted. Obtain and post.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label consumer self-dispensing bulk food with the following information: 1. manufacturer's or processor's label; 2. a card or sign with the common name of the food; 3. list of ingredients; 4. nutrition labeling, unless exempt.
    Nota del inspector (en inglés): Self Service beverage machines do not have required ingredient labels. These machines include the slushy, soda, cappuccino and flavored creamers. Provide.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): The slushy cups are expanded polystyrene and are not recyclable. The coffee cups look to be PE lined and do not contain information to state otherwise. Provide information that the coffee cups are recyclable or compostable OR provide new cups. Replace the slushy cups with recyclable or compostable containers. Green to Go guidance document provided with report. More information can be found at the website linked below. Contact the inspector with any questions. https://www.minneapolismn.gov/business-services/business-assistance/run/food-business-rules/green-to-go/
13 mar 2024 · Routine
Complete
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
    Nota del inspector (en inglés): Cabinet below coffee machines contains mouse droppings. These same droppings were observed on a recent visit and are not fresh. Ensure the area is cleaned and sanitized.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Provide control of pests by routinely: • Inspecting incoming food shipments • Inspecting the premises for evidence of pests • Eliminating conditions that attract pests
    Nota del inspector (en inglés): Pest control issues have improved since previous inspections. Continue pest control measures to ensure any remaining issues are abated.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): The self service soda machine continually leaks water at front of machine in service area. Repair this machine as soon as possible. Laminate cabinetry in coffee, donut, and soda area is in bad repair. Laminate is missing in many areas. Doors and drawers do not properly shut and are askew. Repair or replace this cabinetry. Gasket on cooler in food prep area is torn and hanging from door. Replace gasket.
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
    Nota del inspector (en inglés): The coffee area hand wash sink is missing a poster/sign to wash hands. Provide.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Post the Certified Food Protection Manager certificate.
    Nota del inspector (en inglés): Certified Food Protection Manager Certificate not observed. Post.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label consumer self-dispensing bulk food with the following information: 1. manufacturer's or processor's label; 2. a card or sign with the common name of the food; 3. list of ingredients; 4. nutrition labeling, unless exempt.
    Nota del inspector (en inglés): Self service beverage dispensers do not have required labels. These dispensers include the slushy, soda and cappuccino machines. See above rules for label requirements.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Coffee cups appear to be PE lined (plastic lined). Coffee cup lids are #6 plastic. Slushy machine cups are expanded polystyrene ("Styrofoam"). These are not approved materials in by city ordinance. Guidance document provided with report. all to-go containers must be recyclable or compostable.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.