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Restaurant · Minneapolis, MN

Subway

50 9th St S

Última inspección: 25 ago 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

25 ago 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): Keep the plumbing system in good repair.

    Nota del inspector (en inglés): Observed a leaking faucet in the bathroom that does not shut off completely, and the sanitizing compartment of the 3-comp sink was not draining properly. Informed the MOD to ensure they fix the faucet and sink drainage system and ensure they're properly working as designed.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have at least 20-foot candles of light intensity at a distance of 30 inches from the floor: • Where food is provided for consumers • Inside equipment • In utensil storage areas • In warewashing areas • In toilet rooms

    Nota del inspector (en inglés): Observed employees washing dishes in poorly lighted area with the lights above the dishwashing area not working. Informed the MOD to ensure they replace the burned-out lamps and provide sufficient lighting in all work areas.
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.

    Nota del inspector (en inglés): Establishment did not have an employee illness log on site at the time of this inspection. Provided the manager on duty (MOD) a copy of the City's employee illness log template and emphasized with him the importance of using it to keep records of employees illness history
22 feb 2024 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): Establishment still does not have a Minnesota Dept of Health (MDH) certified food protection manager (CFPM). Informed the MOD (on the phone) this issue continues to be unabated, and establishment will receive a citation if they don't employ an MDH certified CFPM as soon as possible.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.

    Nota del inspector (en inglés): Several temperature controlled for safety (TCS) foods ( chicken, steak, cheese, etc) in the prep and walk-in coolers had temps above 41*F. Informed the PIC and the MOD (on the phone) to monitor and maintain temps of TCS foods at or below 41*F at all times.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.