Restaurant · Minneapolis, MN

Subway

50 9th St S

Última inspección: 25 ago 2025 · Mapa · Ver en inglés

Complete

Historial de inspecciones

25 ago 2025 · Routine

Complete

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Keep the plumbing system in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Observed a leaking faucet in the bathroom that does not shut off completely, and the sanitizing compartment of the 3-comp sink was not draining properly. Informed the MOD to ensure they fix the faucet and sink drainage system and ensure they're properly working as designed.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have at least 20-foot candles of light intensity at a distance of 30 inches from the floor: • Where food is provided for consumers • Inside equipment • In utensil storage areas • In warewashing areas • In toilet rooms
Nota del inspector (en inglés): Observed employees washing dishes in poorly lighted area with the lights above the dishwashing area not working. Informed the MOD to ensure they replace the burned-out lamps and provide sufficient lighting in all work areas.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
Nota del inspector (en inglés): Establishment did not have an employee illness log on site at the time of this inspection. Provided the manager on duty (MOD) a copy of the City's employee illness log template and emphasized with him the importance of using it to keep records of employees illness history

22 feb 2024 · Routine

Complete

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): Establishment still does not have a Minnesota Dept of Health (MDH) certified food protection manager (CFPM). Informed the MOD (on the phone) this issue continues to be unabated, and establishment will receive a citation if they don't employ an MDH certified CFPM as soon as possible.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
Nota del inspector (en inglés): Several temperature controlled for safety (TCS) foods ( chicken, steak, cheese, etc) in the prep and walk-in coolers had temps above 41*F. Informed the PIC and the MOD (on the phone) to monitor and maintain temps of TCS foods at or below 41*F at all times.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.