3 jun 2026 · Routine
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- Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Provide labeling for bulk, unpackaged food, such as bakery treats prepared on the premises of the food establishment or at another food establishment or a food processing plant that is owned by the same person and is regulated by the food regulatory agency that has jurisdiction.
Nota del inspector (en inglés): This is a repeat violation. Pastries and Sandwiches are sold from La Boulangerie Marguerite (not for self service) and there is no ingredient list on site. Have the bakery provide you with ingredient lists for all pastries and sandwiches sold. Keep on site for inspection and for consumer questions. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Soda lids are #6 plastic. Soda cups are PE (plastic) lined paper cups. These are not recyclable. Provide recyclable containers. See our web site linked below for approved containers or contact you inspector. https://www.minneapolismn.gov/business-services/business-assistance/run/food-business-rules/green-to-go/ - Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): There is no certified food protection manager employed. Provide one full time employee that has a certified food protection manager certificate. You must apply for your certificate within 6 months of taking an approved food safety course. The state website for this certificate is linked below. https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/index.html