Restaurant · Wake County, NC

Burger King #1094

6300 Capital Blvd

Última inspección: 22 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97

Historial de inspecciones

22 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12; Priority Foundation - No paper towels were available at men's bathroom handsink. Paper towels or other approved hand drying device shall be provided at each handsink or group of adjacent handsinks. CDI by providing paper towels.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A); Priority Foundation - Some small sheet trays had grease build-up and a few clean food containers had old sticker residues. Food contact surfaces shall be clean to sight and touch. CDI by placing soiled items at 3-compartment sink to be cleaned.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core - (REPEAT) Many stacks of beverage cups and coffee filters were unprotected/uncovered. Single service disposable food/beverage containers shall be protected from contamination. Keep cups in approved dispensers or inverted and in their original plastic sleeves pulled up to rims of top cups on stacks. Keep coffee filters in their plastic bags.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-205.10. Core - (REPEAT) When ice bin lid below drive-through soda dispensing station is open; soda can still be dispensed from above. Food service equipment shall operate according to manufacturer's specifications. Reactivate device on ice bin lid so that when lid is open; soda cannot be dispensed from above. 4-501.11; Core - (REPEAT) Various shelves throughout facility were rusty or peeling. Food service equipment shall be maintained in good repair. Replace rusty shelving with similar approved shelves.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-501.14; Core - Observed soiled interiors of rinsing and sanitizing sinks and backsplash of 3-compartment sink. Warewashing equipment shall be cleaned frequently enough to prevent recontamination of clean equipment and utensils. Increase 3-comp sink cleaning frequency.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core - (REPEAT) Observed soiled wire and solid metal shelves and cabinet interiors; undersides of food paper wrap areas (soiled with food splattering); hot holding units for trays of hot foods; tops and sides of frying/cooking equipment; interiors of refrigerators/freezers; condiment holders; food prep table undersides. Equipment and utensil nonfood contact surfaces shall be kept clean. Increase cleaning frequency of surfaces and equipment above.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core - (REPEAT) Large amount of ice was accumulated around walk-in freezer door due to twisted/damaged door gasket not sealing properly. Floor tiles were missing in mop sink/can wash area; and some holes were in walls. Physical facilities shall be kept in good repair. Remove ice from freezer door and repair/replace door gasket so it seals properly with no air leaks. Replace missing/damaged floor tiles. 6-501.12; Core - (REPEAT) Observed soiled flooring under equipment and in corners and under front beverage self-service area; soiled walls and soiled/stained ceiling panels and vent openings/slats; ventilation hoods; filters and fire suppression lines above fryers and charbroiler with grease and soil build-up; soiled walls. Physical facilities shall be kept clean. Increase cleaning frequency of surfaces/fixtures above.

6 nov 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.114; Priority - Quaternary ammonium (QA) sanitizer concentration in 3rd sanitizing sink of 3-comp sink was 70F when actively sanitizing utensils...QA sanitizer temperature shall be a minimum of 75F when actively sanitizing utensils and equipment...CDI by changing sanitizer with proper concentration and temperature.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled: original container
Nota del inspector (en inglés): 3-302.12; Core - Observed unlabeled bottles of sauces; etc...Working containers of foods not easily recognizable shall be labeled with the names of foods inside...Properly label food bottles with names of their contents.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Core - Some clean food containers were stacked while wet; and blue ice buckets were stored with opening up and water ponding at the bottom of them...After equipment and utensils have been cleaned and sanitized or if they have water in/on them; they shall be stored to self-drain...Separate containers and invert them and ice buckets so they completely air dry (before stacking).
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core - Some stacks of beverage cups were unprotected/uncovered...Single service disposable food/beverage containers shall be protected from contamination...Keep cups in approved dispensers or inverted and in their original plastic sleeves pulled up to rims of top cups on stacks.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-205.10. Core - When ice bin lid below drive-through soda dispensing station is open; soda can still be dispensed from above...Food service equipment shall operate according to manufacturer's specifications...Reactivate device on ice bin lid so that when lid is open; soda cannot be dispensed from above. 4-501.11; Core - (REPEAT) Many shelves throughout facility were rusty...Food service equipment shall be maintained in good repair...Replace rusty shelving with similar approved shelves.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority Foundation - No corresponding sanitizer test strips were available to check concentration of powdered chlorine sanitizer used to sanitize shake machine...Sanitizers used to sanitize food contact surfaces shall have corresponding test strips or kits available to check for proper sanitizer concentration (when mixed with water and are ready to sanitize food contact surfaces)...Provide required chlorine sanitizer test strips...Not corrected during inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core - Observed soiled wire and solid metal shelves; undersides of food paper wrap areas (soiled with food splattering); hot holding units for trays of hot foods; tops and sides of frying/cooking equipment; interiors of refrigerators/freezers; condiment holders; push carts...Equipment and utensil nonfood contact surfaces shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces and equipment above.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.111; Core - On yellow dumpster; one top lid was cracked and the other was bent in...Trash and recycling receptacles shall be kept in good repair...Have trash company replace damaged dumpster lids. 5-501.116; Core - Sides and handles of trash cans in kitchen were soiled...Trash and recycling receptacles shall be kept clean...Increase cleaning frequency of trash can.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core - Ice was accumulated around walk-in freezer door due to door gasket not sealing properly. Floor tiles were missing in mop sink/can wash area...Physical facilities shall be kept in good repair...Remove ice from freezer door and repair/replace door gasket so it seals properly with no air leaks. Replace missing/damaged floor tiles. 6-501.12; Core - (REPEAT) Observed soiled flooring under equipment and in corners; many soiled/stained ceiling panels and vent openings; ventilation hoods; filters and fire suppression lines above fryers and charbroiler with grease and soil build-up; soiled walls...Physical facilities shall be kept clean...Increase cleaning frequency of surfaces/fixtures above.

13 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-602.11;Core; Observed slight black residue on ice chute of customer self service soda machine. In enclosed components such as ice machine must be cleaned at a frequency to preclude accumulation of soil or mold. Clean ice chutes.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Observed rusty shelving in walk-in cooler. Equipment shall be maintained in good repair. Replace rusty shelving.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed floors next to ice machine in back kitchen area and soiled hood ventilation filters at fryers. Physical facilities shall be maintained clean. Increase cleaning in these areas.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Meets ventilation & lighting requirements; designated areas used
Nota del inspector (en inglés): 6-303.11;Core; Observed dim lightening inside walk-in freezer. At least 108 lux (10 foot candles) at a distance of 75 cm (30 inches) above the floor; in walk-in refrigeration units and dry FOOD storage areas and in other areas and rooms during periods of cleaning; Provide required lighting intensity.

29 jul 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11; Core; Observed containers of chicken fingers stacked directly on top of food without a barrier. Food shall protected from contamination by storing where it is not exposed to splash; dust; or other contamination. CDI-Manager moved chicken fingers to bags.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Observed rusty shelving in walk-in cooler. Equipment shall be maintained in good repair. Replace rusty shelving.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Observed greasy build-up on cooking equipment; metal areas above sandwich food ingredients and soiled interior of prep freezer. Non-food contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Increase cleaning frequency of surfaces/equipment above.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed floors next to ice machine; in walk-in cooler and underneath shelving in front register area needs cleaning. Soiled hood ventilation filters at fryers. Physical facilities shall be maintained clean. Increase cleaning in these areas.; 6-501.11; Core; Observed broken/missing tiles inside mop sink resulting in standing water. Physical facilities shall be maintained in good repair. Repair tiles.

19 feb 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-901.11; Core; Observed a few black food containers stacked while wet. After cleaning and sanitizing; equipment and utensils shall be air-dried. Completely air dry these items before stacking them.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; Observed rusty shelving in walk-in cooler. Equipment shall be maintained in good repair. Replace rusty shelving.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Observed soiled sides of cooking equipment; interior bottom of fryers; metal areas above sandwich food ingredients; and interior of metal cabinets (electrical box). Non-food contact surfaces shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Increase cleaning frequency of surfaces/equipment above.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; Observed soiled floors underneath fryers; near drive thru area and dry storage area underneath shelving. Soiled hood ventilation filters at fryers. Physical facilities shall be maintained clean. Increase cleaning in these areas.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.