Restaurant · Wake County, NC

Cheetah Premiere Gentlemen's Club Raleigh

2940 Pleasant Grove Church Rd

Última inspección: 30 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

30 jun 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority Foundation; Test strips (used for testing the sanitizer at the 3-compartment sink dispenser) are water damaged; rendering them inadequate for use. A test kit or other device that accurately measures the concentration in MG/L of sanitizing solutions shall be provided. VR - EHS will return to ensure test strips have been obtained.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Prep cooler gaskets and hinges soiled with black accumulation and debris. Surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dirt; food residue and other debris. Increase cleaning frequency.

5 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; Observed open bags of raw shrimp stored above packages of desserts and bread in the freezer. Food shall be protected from cross contamination by separating raw animal foods during storage; preparation; holding; and display from raw ready-to-eat food such as fruits and vegetables; and cooked ready-to-eat foods. CDI - Raw shrimp was moved to prevent cross contamination. Repeat.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.115; Core; Observed some wood palettes; wood boards; a plastic hamper; a rug; and a chair in the dumpster area. A storage area and enclosure for refuse; recyclables; or returnables shall be maintained free of unnecessary items and clean. Remove the unnecessary items before the next inspection.

1 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11; Priority; Observed a tray of raw; unpasteurized eggs stored above containers of ready-to-eat sauces. Food shall be protected from cross contamination by separating raw animal foods during storage; preparation; holding; and display from raw ready-to-eat food such as fruits and vegetables; and cooked ready-to-eat foods. CDI - Foods were rearranged to prevent cross contamination.
Crítica Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; A container of prepped pico de gallo was marked with a prep day of 7/19; making it over 7 days old. A food shall be discarded if it exceeds the temperature and time combination specified in the NC Food Code: for a ready-to-eat; TCS food either prepared in the establishment or opened from a commercially processed package/container held at 41F or less for no more than 7 days with the day of opening/preparation being counted as day 1. CDI - PIC voluntarily discarded out-of-date food.
Importante Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
Nota del inspector (en inglés): 4-302.12; Priority Foundation; The provided food thermometer did not have a battery and was not functioning. Food measuring devices shall be provided and readily accessible for use in ensuring attainment and maintenance of food temperatures specified in the NC Food Code. CDI - New battery was provided and thermometer was functioning normally.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.