Restaurant · Wake County, NC

Everbowl

6325 Falls Of Neuse Rd

Última inspección: 26 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99.5

Historial de inspecciones

26 jun 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.14; Core; The quat.ammonia sanitizing solution in the buckets tested at less than 150 ppm. In-use wiping cloths used on equipment surfaces shall be held in a chemical sanitizer solution at the proper concentration according to EPA guidelines or manufacturer's instructions (150-400ppm for quaternary ammonium). CDI: Solution was replaced and tested at 200 ppm.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (B); Core; The handles of scoops were laying in the oats and blueberries. During pauses in FOOD preparation or dispensing; FOOD preparation and dispensing UTENSILS shall be stored with their handles above the top of the non-TCS FOOD within containers that can be closed; such as bins of dry goods. CDI- Scoops dug into foods or moved to edge of container.

15 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11 (A); Core; Boxes of lids and spoons are stored directly on the floor of the storage area. Clean equipment; utensils; linens shall be stored in a clean; dry location where they are not exposed to splash; dust; or other contamination; and at least 6 inches above the floor. Ensure boxes of single use/serve articles do not come in direct contact with the floor.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed; supplied & cleaned
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17; Core; The employee bathroom does not have a covered trashcan. A covered trashcan shall be provided in bathrooms used by females. Add a lid to the trashcan or provide a covered waste bin in the employee restroom.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.114; Core; The recycling and trash dumpster are missing their drain plugs. Dumpsters with drains shall have drain plugs in place. Have your landlord/property manager request drain plugs from your waste management company.

24 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; The certified food protection manager was not present at the start of the inspection but showed up a few minutes after the inspection began. The person in charge shall be a certified food protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited program. Ensure the person that is left in charge is a certified food protection manager. Owner is in the process of having more employees certified. CDI- Emailed PIC a website link of current accredited CFPM courses.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-205.10; Core; Recently purchased ice machine is lacking a label that states it is approved for sanitation. Except for toasters; mixers; microwave ovens; water heaters and hoods; food service equipment shall be used according to manufacturer's intended use and be ANSI/NSF certified. Provide paperwork stating that the ice machine is approved for sanitation or replace with approved equipment.

1 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-202.12; Priority; Found one full can of RAID in establishment on shelving above mop sink with label stating "For indoor residential use only". Poisonous or toxic materials shall be used according to manufacturer's use directions included in labeling; and; for a pesticide; manufacturer's label instructions that state that use is allowed in a food establishment. CDI- RAID can was voluntarily discarded during the inspection.
Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-202.14; Priority; At mop sink/can wash; observed a splitter with a backflow preventer (BFP) at hose bib. Water was turned on and hose was under pressure. The BFP on hose bib is not approved for constant water pressure and for a shutoff that is downstream from the BFP. Turn on and shut off the faucet at the wall (knobs) and release the excess water from the hose at the splitter when hose is not in use. CDI- Water was turned off at knobs and splitter was opened to release excess water. Educated PIC of requirement.; 5-202.13; Priority; Spray nozzle hose attachment found on swing spout of prep sink and was forming a direct connection to the sink basin. An air gap between the water supply inlet and the flood level rim of the plumbing fixture; equipment; or nonfood equipment shall be at least twice the diameter of the water supply inlet and may not be less than 25 mm (1 inch). CDI- Hose was removed from the sink basin and PIC was educated on requirement. Hose attachment was recently purchased.

16 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12; Core; The spades used to push food into bowls is sitting in 59F water...During pauses in food preparation; utensils may be stored in a container of water if the water is maintained at a temperature of at least 57C (135F) and the container is cleaned when visibly soiled or running water that flushes away particulates...CDI: Utensils and water replaced.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; There is light ice building up inside of the lowboy freezer and on one container inside...Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. PIC is having this unit serviced.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.