10 abr 2026 · 1 - Inspection
Puntuación 97.5
- Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): Observation: There is not a certified food manager on site during all hours of operation. 2-102.12 (A) Certified Food Protection Manager (C) (A) PIC shall demonstrate knowledge by being a certified food protection manager. - Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Management; food & conditional employee; knowledge; responsibilities & reporting
Nota del inspector (en inglés): Observation: The person in charge is not aware of responsibilities to ensure all staffing are reporting illness and top six diseases; CDI: Information and employee helath forms were provided during inspection for corrective action. 2-103.11 (O) Person in Charge (Pf) Ensure food employees are informed of their responsibility to report required symptoms; illnesses and exposure.-PF - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Procedures for responding to vomiting & diarrheal events
Nota del inspector (en inglés): Observation: There are not bodily fluid cleanup instructions available ont he truck; CDI: Information given to operator during inspection to keep on truck. 2-501.11 Clean-up of Vomiting and Diarrheal Event (Pf) A food establishment shall have written procedures for employees to follow when responding to vomiting or diarrheal events. -Pf