Restaurant · Wake County, NC

McDonalds #32822

7301 Six Forks Rd

Última inspección: 16 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

16 ene 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-307.11; Core; The glass partition at the fry/hashbrown hot hold station cracked and was removed; there is no splash guard at the handwashing sink that is beside it. Food shall be protected from all sources of contamination. Glass was ordered on 12.30.25.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13; The dairy dispensing machine tube was not cut on a diagonal. Bulk dairy dispensing tubes shall be cut on the diagonal leaving no more than one inch protruding form the chilled dispensing head. Ensure tubing is cut on a diagonal so dairy products cannot collect at the bottom.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C ); Core; The tea station has tea splash on the holder and prep table area and the prep sink where onions are prepped needs cleaning out. Keep non food contact surfaces of equipment clean to avoid build up of dust; food residue or debris. Clean these items more frequently.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12; Core; There is tea splash on the wall by the tea prep station and ketchup on the wall in front of the cash registers. Floors; walls; ceilings including the attachments such as soap; towel dispensers; light fixtures; and heat/ac vent covers shall be maintained clean. Clean the walls; floors and ceilings on a frequent basis.

14 ene 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cooking time & temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-401.11; Priority; Two batches of raw 10:1 patties were placed on the grill and; when taken off and placed in amber bin for service; had a temperature between 139F-157F. Raw comminuted meat shall be cooked to heat all parts of the food to 155F for 17 seconds. CDI- Food was voluntarily discarded. Extend the cooking time of the beef patties or adjust the calibration of the grill. Next batch of raw 10:1 patties reached at least 155F and batch of 4:1 patties reached above 177F.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-101.19; Core; Lid to large ice machine is cracked in corner and showing insulation. Nonfood-contact surfaces of equipment that are exposed to splash; spillage; or other food soiling or that require frequent cleaning shall be constructed of a corrosion-resistant; nonabsorbent; and smooth material. Replace lid that is in poor repair.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; Replace the soiled ceiling tiles above the POS station and throughout the dining room. Physical facilities shall be maintained in good repair. PIC stated that the pipe in ceiling has been repaired and the new ceiling tiles are in the process of being delivered. Once delivered; tiles will be switched out.

23 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-202.12; Core; The metered faucet in the women's restroom dispenses water for 3-4 seconds before shutting off. A self-closing; slow-closing; or metering faucet shall provide a flow of water for at least 15 seconds without the need to reactivate the faucet. Adjust faucet to allow for water to dispense for at least 15 seconds.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): 3-501.16 (A)(2) and (B); Priority; Container of sausage burritos observed on prep table near items held under TPHC with internal temperatures as high as (56F). TCS foods shall be maintained at 41F or less for cold-holding. Keep burritos in the reach-in cooler located directly under this prep table. CDI- Burritos were voluntarily discarded during the inspection.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.12; Core; Ice is just starting to accumulate on hermetically sealed boxes of food directly under the evaporator unit in the walk-in freezer. Food may not be stored under leaking water lines; leaking automatic fire sprinkler heads; under lines on which water has condensed; or under other sources of contamination. PIC is aware of this leak and will follow-up with maintenance to see when repairs will be completed.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15; Core; Sanitizer dispenser attached to the 3-compartment sink leaks after about 30 seconds of dispensing. A plumbing system shall be maintained in good repair. PIC agrees to reach out to EcoLab to ensure repairs are made.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core; There is evidence of a leak in two corners of the men's bathroom ceiling. Physical facilities shall be maintained in good repair. PIC stated that the leaks have been repaired and the ceiling just has to be patched and painted. Reach out to maintenance to ensure repairs are made. ; 6-501.12; Core; Cleaning is needed under the drink dispenser located in the drive-thru area to remove the accumulated single-service items and residue. Physical facilities shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. Increase cleaning frequency to this area.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.