Restaurant · Wake County, NC

Springhill Suites

4108 Virtuous St

Última inspección: 17 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 97.5

Historial de inspecciones

17 feb 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12 Priority foundation: No paper towels at the hand sink in the prep room. Provide paper towels or approved alternative for hand drying at each hand sink. CDI-Paper towels were provided at the hand sink once REHS spoke to PIC.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
Nota del inspector (en inglés): 4-502.11 (B) Priority foundation: Metal stem thermometer is reading 17F in ice water. Metal stem thermometers that read from 0-220F shall be calibrated to 32F in ice water. CDI-The metal stem thermometer was adjusted to 32F in ice water once REHS spoke to PIC.
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-402.11 Core: Employee that is handling food is not wearing a hair restraint. Employees that handle food shall wear hair restraints such as a hat; hair net or visor. This is a repeat item.

18 ago 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Procedures for responding to vomiting & diarrheal events
Nota del inspector (en inglés): 2-501.11 Priority foundation: Establishment does not have vomiting and diarrhea clean up procedures. A food establishment shall have written procedures for employees to follow when responding to vomiting or diarrheal events. REHS emailed PIC written procedures for vomiting and diarrhea clean up.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11 (A) A trash can lid is on blocking access to the hand sink in the kitchen. A handwashing sink shall be maintained so that it is accessible at all times for employee use. The trash can lid was removed.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-501.112 Priority foundation. The high temperature dish machine is not reaching 160F at the plate. High temperature dish machines shall reach 160F at the plate. Use the 3 compartment sink to wash; rinse and sanitize dishes and equipment. Repair the dish machine be August 28th.
Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Personal cleanliness
Nota del inspector (en inglés): 2-402.11 Core: Employee that is handling food is not wearing a hair restraint. Employees that handle food shall wear hair restraints such as a hat; hair net or visor.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14 Priority foundation: No quaternary ammonium test strips for the quaternary ammonium. Provide test kits that test quaternary ammonium sanitizer to between 200-400ppm. Provide a test kit by August 28th.

28 mar 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-502.13 Single-Service and Single-Use Articles - Use Limitations (C) There was box of single service towels stored on the floor by handwashing sink. CDI... The towels were placed on a shelf.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.14 Handwashing Signage (C) There was no handwashing sign posted at the handwashing sink. All handwashing sinks used by employee must have a sign or a poster at the sink to notify the employees where they are to wash their hands. CDI.. A poster was given to the manager.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.