Restaurant · Wake County, NC

Starbucks #11189

3800 Lake Boone Trl

Última inspección: 26 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 96

Historial de inspecciones

26 ago 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): 2-301.14 FOOD EMPLOYEES shall clean their hands and exposed portions of their arms immediately before engaging in FOOD preparation including working with exposed FOOD; clean EQUIPMENT and UTENSILS; and unwrapped SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES and: (E)After handling soiled EQUIPMENT or UTENSILS; (P) -Observation: after washing hands and touching soiled hand wash sink faucet; food employee started to prepare food for customers. -Corrected During Inspection (CDI): Environmental Health Specialist (EHS) explained to food employee that paper towel shall be used as a barrier to close soiled faucet to avoid hands recontamination. Food employee re-washed hands.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.17(B) Ready-to-eat TCS food; date marking Pf (B) Commercially prepared READY-TO-EAT TCS FOODs shall be clearly marked; at the time the original container is opened in a facility and if the FOOD is held for more than 24 hours; to indicate the date by which the FOOD shall be used or discarded; not to exceed 7 days and: (2) The date marked by the facility may not exceed a manufacturer’s use-by date if it is based on FOOD safety. -Observation: tomatoes and mozzarella sandwich placed in to-go case cooler for customers to purchase was expired. -Corrected During Inspection (CDI): Person in Charge (PIC) voluntarily discarded the sandwich.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): REPEAT 6-202.15; Core; Observed windows in drive through maintained open during service. The current drive through window is equipped with a self-closing device and what looks to be an air curtain; however it is not working and has not been working for a while per the PIC. Repair the device. Protect outer openings of establishment from insect or rodent entry.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces of EQUIPMENT shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues. -Observation: walls inside ice machine had growing black accumulation; and around coffee nozzles. Make sure to clean as often as necessary to keep it clean and avoid accumulation. -Environmental Health Specialist (EHS) discussed the matter with Person in Charge (PIC).

12 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A); Core; No Certified Food Protection Manager available during inspection. PIC shall demonstrate knowledge by being a certified food protection manager.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): 2-301.14 (I) Priority; Employee observed placing hands on floor to look for something under cabinet then begin touching pitchers and opening coolers without performing a handwashing. CDI- Employee was instructed by the PIC to wash hands. Employee wash hands immediately. Wash hands after engaging in activities that contaminate hands.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided & accurate
Nota del inspector (en inglés): 4-204.112 (B) Core; Many of the reach in coolers were missing ambient thermometers; or they were placed in a location that the temperature could not be easily viewed. Provide and position correctly an air thermometer in cold/hot holding equipment.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): 6-202.15; Core; Observed windows in drive through maintained open during service. The current drive through window is equipped with a self-closing device and what looks to be an air curtain; however it is not working and has not been working for a while per the PIC. Repair the device. Protect outer openings of establishment from insect or rodent entry.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11; Core; Observed large coffee stirrers not in covered packaging. Some coffee stirrers were packaged properly. Only use individually covered stirrers if stored in customer dining area. Single Service and Single Use items shall be kept in the original protective package or stored using other means that protect the item until used.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Coffee grinds and spills noted in mulitple storage cabinets in front preparation area. Gaskets on cooler doors in need of cleaning in the same front area. Clean more frequently. Nonfood contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Repeat; half points.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113(B); Core; Dumpster lid open- keep closed. Keep dumpster; outside waste containers covered with tight-fitting lids or doors. 5-501.114; Core; Drains in dumpsters and waste containers shall have drain plugs in place. Provide drain plug at outside dumpster (right side). 5-501.115 Core; Remove wooden pallets from behind dumpster. Discard items and litter stored in the waste areas and enclosures as they are not necessary to operation and maintenance.

21 may 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (A); Priority Foundation; Observed a buildup of dried milk inside glasses and milk steaming pitchers. Equipment food-contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch- items placed in 3 comp sink. 4-602.11; Core; Observed light debris in side slots of ice machine. In equipment such as ice bins and beverage dispensing nozzles and enclosed components of equipment such as ice makers; clean equipment at a frequency necessary to preclude accumulation of soil or mold. Empty ice and detail clean machine. Manager agreed to empty ice and detail clean machine.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.13; Priority Foundation; There is no thermometer is provided for the hot water sanitizing dish machine. In hot water mechanical ware washing operations; an irreversible registering temperature indicator shall be provided and readily accessible for measuring the utensil surface temperature. Obtain thermometer to measure sanitizing hot water temps. EHS will return to verify thermometer is available
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Observed food splash on cabinets; a buildup of food residue inside cubbies. Observed residue inside spray nozzle hanging above 3 comp sink. Nonfood contact surfaces of equipment shall be kept free of an accumulation of dust; dirt; food residue; and other debris. Clean equipment.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-202.13; Priority; Observed faucet hose for sanitizer and soapy water are submerged in water inside 3 comp sink. An air gap between the water supply inlet and the flood level rim of the plumbing fixture equipment; or non food equipment shall be at least twice the diameter of the water supply inlet and may not be less than 25 mm (1 inch). Hoses removed from solution during inspection. Zip tie hose at least one inch above the rim of the sink basin.

20 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 96

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): Observation: Due to the ware wash (dish) machine not reaching final rinse temperature on surfaces; equipment and utensils were not sanitized. Dish machine was run twice and could not reach final surface temperature minimum of 160F. CDI: Staff are manually sanitizing all equipment and utensils until machine can be adjusted and checked. 4-702.11; Priority; UTENSILS and FOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT shall be SANITIZED before use after cleaning. P
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects & rodents not present; no unauthorized animals
Nota del inspector (en inglés): Observation: Flies observed throughout facility during inspection. 6-202.15; Core; Outer openings of a FOOD ESTABLISHMENT shall be protected against the entry of insects and rodents. The drive thru window does not have a self closing device and/or air curtain to prevent entrance of insects or vermin.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used & stored
Nota del inspector (en inglés): Observation: When tested the sanitizer buckets did not container sanitizer; Ensure taht all wiping clothes are stored in a sanitizing solution maintained clean and required level of sanitizer. 3-304.14; Core; Cloths in-use for wiping counters and other EQUIPMENT surfaces shall be: (1) Held between uses in a chemical sanitizer solution
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): Observation: The one door prep refrigerator under the ice dispenser has a torn gasket. 4-501.11; Core; (A) EQUIPMENT shall be maintained in a state of repair and condition that meets the requirements specified under Parts 4 1 and 4-2. (B) EQUIPMENT components such as doors; seals; hinges; fasteners; and kick plates shall be kept intact; tight; and adjusted in accordance with manufacturer's specifications. (C) Cutting or piercing parts of can openers shall be kept sharp to minimize the creation of metal fragments that can contaminate FOOD when the container is opened.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): Observation: The staffing did not have an irreversible registering temperature device to ensure that the ware wash machine was reaching minimum temperature for sanitizing of utensils and equipment. Provide a temperature measuring device by August 30; 2024 - Follow up for corrective action by this date. 4-302.13; Priority Foundation; B) In hot water mechanical WAREWASHING operations; an irreversible registering temperature indicator shall be provided and readily accessible for measuring the UTENSIL surface temperature. Pf
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean & properly washed
Nota del inspector (en inglés): Observation: Staff rinsing hands in dish sink in place of using hand washing sink. Ensure all staff understand that hand sinks are for hand washing only and dish sinks or other sinks are not to be used for hand washing. CDI: Staff member was educated during inspection.2-301.15; Priority Foundation; FOOD EMPLOYEES shall clean their hands in a HANDWASHING SINK or APPROVED automatic handwashing facility and may not clean their hands in a sink used for FOOD preparation or WAREWASHING; or in a service sink or a curbed cleaning facility used for the disposal of mop water and similar liquid waste. Pf

12 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11; Priority Foundation; Handwashing sinks inside facility dish room and dry storage room have a sign stated that they are not in use. A handwashing sink shall be maintained so that is accessible at all times for employee use. CDI: EHS explained that handwashing sinks can’t be out of use. PIC removed signage and supplied sinks with soap and paper towels.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core; gasket on drive thru reach-in cooler is cracked/torn. Equipment shall be maintained in a state of good repair. Facility is slated to undergo a renovation in the Spring where new equipment will be placed.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13; Core; Food debris observed inside storage drawers/cabinets and build-up observed on shelving inside reach-in units. Nonfood contact surfaces shall be maintained clean. Repeat Violation. Please have these items cleaned.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.