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Restaurant
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Restaurant · Wake County, NC

Subway #1880

3225 Avent Ferry Road

Última inspección: 19 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

19 mar 2026 · 1 - Inspection
Puntuación 99
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager
    Nota del inspector (en inglés): 2-102.12 (A) Certified Food Protection Manager (C) Staff on site during this inspection did not have a certified food protection manager certification. Additionally; the Serve Safe on the wall has expired as of 2024.
31 oct 2025 · 1 - Inspection
Puntuación 97.5
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
    Nota del inspector (en inglés): 6-301.12 Men restroom did not have hand towels. A hand drying method must be provided. Hand Drying Provision (Pf) CDI- Towels placed in the dispenser.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
    Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Walk-in cooler shelving and undercounter shelving are rusted and not easy cleanable. Maintain equipment in good repair.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
    Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(C ) Rusted shelving is difficult to clean. Rust can be transferred to food packaging and containers. Keep non food contact surfaces of equipment clean to avoid build up of dust; food residue or debris.4-602.13 Non food contact surfaces of equipment shall be cleaned frequently to preclude accumulation of soil residues.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
    Nota del inspector (en inglés): 6-201.16 (A) Several ceiling tiles in the kitchen are in bad repair or not in proper position. Please replace worn tiles and place them in the proper position. Wall and ceiling covering materials shall be attached so that they are easily cleanable.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.