Restaurant · Wake County, NC

Taco Bell #3421

1120 Kildaire Farm Rd

Última inspección: 12 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 99

Historial de inspecciones

12 may 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Proper eating; tasting; drinking or tobacco use
Nota del inspector (en inglés): 2-401.11 (A) Employees shall eat; drink; or use any form of tobacco only in designated areas where the contamination of exposed food; clean equipment and utensils; and other items needing protection can not result. Observed employee drinjk in open cup on preparation surface. CDI by discarding employee drink.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(A) Equipment food contact surfaces and utensils shall be clean to sight and touch. -Pf. Observed ladle for steak with dried sauce debris. Untensil was washed an dsanitized but the sauce has stained and left debris layer due to thickeness of steak sauce. Manager stated he would try to use wire brush to remove remnants.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 (A) In-use utensils in TCS food; must be stored with handles above the food and top of the food container. two scoop stored with handles in food (cheese containers).

30 ene 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A)(C); Core - Many disposable food containers were stored on soiled shelves/surfaces...Single service disposable food/beverage containers shall be protected from contamination...Increase cleaning frequency of shelves where disposable food containers are stored.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11; Core - Many wire shelves were rusty; peeling or worn. A few refrigerator/freezer door gaskets were torn...Food service equipment shall be kept in good repair. Door seals shall be intact and tight...Replace damaged shelves and gaskets with similar approved equipment. 4-502.11; Core - At least one food container was cracked...Food service utensils shall be kept in good repair...Discard damaged food containers.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C); Core - (REPEAT) Observed soiled wire shelves; undersides of surfaces above steam tables; freezer interiors (ice build-up); exteriors of cooking equipment/fryers; fryer bottom interiors...Equipment nonfood contact surfaces shall be kept clean...Increase cleaning frequency of equipment/surfaces above.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): 5-501.113(B); Core - Trash dumpster had caved in top lid and other lid was completely open...Trash/recycling receptacles shall have tight-fitting lids and doors...Keep dumpster lids/doors closed when not in use.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11; Core - Mop sink/can wash faucet was leaking significantly when hot and cold water was completely turned off at the metal handles at wall and splitter levers were completely open. Small holes were in walls. Caulk was damaged/peeling between a few sinks and in corners of ventilation hood...Physical facilities shall be kept in good repair...Repair damaged fixtures/surfaces above and seal wall holes. 6-501.12; Core - (REPEAT) Observed soiled walls and floor corners in various parts of kitchen...Physical facilities shall be kept clean...Increase cleaning frequency.

18 jun 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14 Sanitizing Solutions; Testing Devices (Pf) Facility's quaternary ammonia test strips were severely damage. Provide a test kit that accurately measures sanitizer concentrations. Corrected During Inspection - Facility was able to obtain a new test kit.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13 Nonfood Contact Surfaces (C) Dust observed on heat lamp warmer where cinnamon twists are stored. Food debris build up on quesadilla press. Shelving at drive thru has standing liquid build up. Nonfood contact surfaces shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 Cleaning; Frequency and Restrictions (C) Walls in drive thru around drink machine and ice machines have dust build up. Dust build up on ceilings above air vents. Physical facilities shall be maintained and kept clean.

25 feb 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority Foundation; Facility does not have any sanitizer test strips. Provide a test kit that accurately measures sanitizer concentrations. Please purchase new test strips from sanitizer supplier; Amazon; or Restaurant Depot by March 6; 2025.

21 ago 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; Pans were stacked tightly while still wet after cleaning. Pans and other utensils shall be stored to allow air drying. CDI-Pans were rearranged.

14 mar 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Utensils; equipment & linens: properly stored; dried & handled
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A); (B) and (D); Core; One stack of metal containers in clean dish area with water nested between the dishes. Cleaned equipment shall be stored in a self-draining position that allows air drying. Whole stack of dishes voluntarily moved to three compartment sink during inspection.

14 dic 2023 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; A few containers on dish rack with sticker residue left on the outside of the containers. Containers were not stacked; but would be considered food contact if they were stacked. Nonfood-contact surfaces of equipment shall be kept free of a buildup of dust; dirt; food residue and other debris. Ensure all stickers and residue are removed before storing as clean.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.