Wicked Links #4 (Wcid #728)

• Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
  Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
  Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
  Nota del inspector (en inglés): 7-202.12: Priority; Spray bottle of bleach (chlorine) tested at 0 ppm. Bleach (chlorine) shall register 50-200 ppm for effective sanitization. CDI - Additional bleach added and spray bottle reached 50-200 ppm.

• Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
  Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
  Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
  Nota del inspector (en inglés): 7-202.12: Priority; When tested during the inspection; the available chlorine sanitizing liquid was at a concentration around 1;000ppm. Poisonous/toxic materials shall be used according to: Law and the NC Food Code; and the manufacturer's use directions included in labeling. CDI - Diluted sanitizer using water to a concentration of around 200ppm. For a chlorine-based sanitizer for food establishments; the concentration shall have a minimum of 50ppm not to exceed 200ppm.

No se registraron infracciones en esta inspección.