Restaurant · Wake County, NC

Wingate By Wyndham

6115 Corporate Ridge Rd

Última inspección: 12 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98.5

Historial de inspecciones

12 sept 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-203.11 Handwashing Sinks - Numbers and Capacities (Pf) Handwashing sink is missing from kitchen area where TCS foods such as eggs; bacon and sausages are prepared. Staff is using a three compartment sink basin to wash their hands. This hand sink must be replaced and accessible by Monday 9/15 or an intent to suspend will be issued.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11 Maintain equipment in good repair. Gaskets are badly torn on reach-in cooler doors.

16 sept 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 6-301.12 Hand Drying Provision (Pf): No paper towels or other hand-drying devices at handwashing sink. Each handwashing sink shall be provided with disposable paper towels or a hand drying device. CDI: Paper towels replaced. 5-205.11 (B) A handwashing sink may not be used for purposes other than handwashing (Pf): Wiping cloth stored on handwashing sink basin. A handwashing sink may not be used for purposes other than handwashing. CDI: Wiping cloth removed.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed; maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11 Floors; walls; and ceilings including the attachments such as soap and towel dispensers; light fixtures; and heat/ac vents shall be maintained in good repair. (C): Several storage cabinets inside kitchen area are damaged and in need of repair. Physical facilities shall be maintained in a state of good repair.

19 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99.5

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed; maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): 4-302.14; Priority Foundation; Facility does not have sanitizer test strips. An accurate method for testing sanitizer concentration shall be available. Please purchase new quaternary ammonium test strips by January 29; 2024.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.