Cincinnati, OH

All-N-1 Store

1005 E Mcmillan St

Última inspección: 3 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

3 ago 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(N)(1) - Maintaining premises: unnecessary items and litter.
Nota del inspector (en inglés): There are unnecessary or nonfunctional items and /or litter on the premises. Observed various nonfunction pieces of equipment throughout the facility and unnecessary items in the back storage area that prevent proper cleaning of the facility. Ensure all nonfunction and unnecessary items are removed from the facility.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(A) - Repairing
Nota del inspector (en inglés): The physical facilities were not maintained in good repair. Observed holes in the ceiling in the back storage area. Ensure the ceiling is repaired.
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(18) - I. Employee Health - Written Procedures for Cleaning Up Vomiting and Diarrheal Events
Nota del inspector (en inglés): No/inadequate written procedures for response to vomiting/diarrheal events. EHSIT gave the PIC a copy of the ODA Vomit/Fecal Clean Up Guidance.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): 901:3-4-16(C) - Person in Charge Certification in Food Protection RFE
Nota del inspector (en inglés): The person in charge did not have person in charge certification in food protection training for risk level I (not micromarkets), II, III, and IV retail food establishments and high risk mobiles for the reasons provided in 3701-21-25(K) of Administrative Code.

5 ene 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(N)(1) - Maintaining premises: unnecessary items and litter.
Nota del inspector (en inglés): There are unnecessary or nonfunctional items and /or litter on the premises. 1. Observed unoperational equipment, various food items that operator stated were for personal use, and inventory that operator stated was not going to be used causing cutter and difficulty to clean in back area rooms of the store. Items must be removed or organized to facilitate cleaning and mitigate the presence of pests. 2. Observed three nonfunctional reach in drink coolers. Replace or repair coolers.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(A) - Repairing
Nota del inspector (en inglés): The physical facilities were not maintained in good repair. Observed a hole in the ceiling in the back of the facility. Operator stated that he had contacted the landlord to fix the hole.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): 4.4(A)(2) - Equipment - Good Repair and Proper Adjustment
Nota del inspector (en inglés): Equipment components were not intact, tight or properly adjusted. Observed gaskets on two drink reach in coolers that were not intact, tight, or properly adjusted. Repair gaskets.

28 ene 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): 3.5(C)(2)(e) - Food Labeling - Allergens
Nota del inspector (en inglés): A food label did not include the name of the food source of each major food allergen contained in a food unless the food source is already part of the common or usual name of the respective ingredient. Observed unlabeled packages of crackers in sales area. Crackers were pulled from sales area. COS
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): 3.5(C) - Food Labeling
Nota del inspector (en inglés): Food is not properly labeled. Observed no safe handling instructions on packages of weighed out raw animal proteins (not fish).
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 6.2(C) - III. Preventing Contamination by Hands - Handwashing Sinks - Hand Drying Provision
Nota del inspector (en inglés): Handwashing lavatory had no, unapproved, or inoperable hand drying provision.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): 901:3-4-07 - Approval of Facility Layout Equipment Specs
Nota del inspector (en inglés): Facility constructed or equipment installed without prior written approval from the licensor. Meat saw added without prior written approval from licensor.

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.