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Restaurant
Health Inspections.org

Cincinnati, OH

Bloom Market & Cafe

124 E 7th St

Última inspección: 4 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

4 may 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 6.2(C) - III. Preventing Contamination by Hands - Handwashing Sinks - Hand Drying Provision
    Nota del inspector (en inglés): Handwashing lavatory had no, unapproved, or inoperable hand drying provision.
16 mar 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.4(A)(2) - Equipment - Good Repair and Proper Adjustment
    Nota del inspector (en inglés): Equipment components were not intact, tight or properly adjusted. Observed a reach in cooler holding at 57F. Make proper adjustments to ensure that the cooler is holding at 41F or less. Do not store TCS food items in the cooler until it is able to hold at 41F or less.
  • Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): 3.4(F)(1)(b) - VI. Time/Temperature Controlled Safety Food - Time/Temperature Controlled for Safety Food - Cold Holding
    Nota del inspector (en inglés): TCS foods were being held at temperatures >41° F. Cold holding is 41F or less. Observed TCS pressed juices holding above 55F. Discard the product.

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.