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Restaurant
Health Inspections.org

Cincinnati, OH

Jone Subs, LLC D/B/A Jimmy John's

3244 Vandercar Wy

Última inspección: 23 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

23 jul 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 5.1(B)(1) - Approved System and Cleanable Fixtures
    Nota del inspector (en inglés): Plumbing system is not designed, constructed, and installed according to the Ohio building code. Chemical dispensers need to be installed with a dedicated water line, a valve, and a check valve.
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(16) - I. Employee Health - Person in Charge - Duties
    Nota del inspector (en inglés): Food employees and conditional employees are not informed in a verifiable manner of their responsibilities to report to the person in charge, information about their health as it relates to diseases transmissible through food. Gave PIC documentation to create a file with signatures for inspector to review on site. +COS
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(A)(3) - IV. Demonstration of Knowledge - Certified Manager
    Nota del inspector (en inglés): No manager had Ohio manager certification in food protection.
17 jun 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Not In Compliance
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): 5.1(J) - Backflow Prevention Device- When Needed
    Nota del inspector (en inglés): An air gap or an approved backflow prevention device is not installed as required. An approved backflow device needs to be installed to new water lines for chemical dispensers at mop sink and 3-comp sink. Please install each with a dedicated water line, a valve, and a check valve to prevent backflow into tap water supply. Remove Y splitters from mop sink faucets.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 5.1(B)(1) - Approved System and Cleanable Fixtures
    Nota del inspector (en inglés): Plumbing system is not designed, constructed, and installed according to the Ohio building code. Observed chemical dispensers at mop sink and 3-comp sink that do not have their own water supply lines.
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(16) - I. Employee Health - Person in Charge - Duties
    Nota del inspector (en inglés): Food employees and conditional employees are not informed in a verifiable manner of their responsibilities to report to the person in charge, information about their health as it relates to diseases transmissible through food. Was not able to verify a health policy during inspection.
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(A)(3) - IV. Demonstration of Knowledge - Certified Manager
    Nota del inspector (en inglés): No manager had Ohio manager certification in food protection. Was not able to verify a certified Ohio manager in food protection.

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.