Historial de inspecciones
24 abr 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION No se registraron infracciones en esta inspección.
11 sept 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION No se registraron infracciones en esta inspección.
21 abr 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION No se registraron infracciones en esta inspección.
27 nov 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION No se registraron infracciones en esta inspección.
8 oct 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION No se registraron infracciones en esta inspección.
9 oct 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION Not Abated
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.2(H)(2) - Violation - Temperature indicator-mechanical warewashing. Irreversible registering temperature indicator is missing or not readily accessible."
Nota del inspector (en inglés): "No thermal test kit or irreversible temperature measuring device available for use with mechanical dishmachine."
Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.