Historial de inspecciones
4 jun 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
- Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects, rodents, animals not present; entrance controlled
9 dic 2025 · Educational Inspection Complete
No se registraron infracciones en esta inspección.
17 sept 2025 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Compliance with variance; specialized processes; HACCP plan
21 nov 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
29 feb 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
Los registros provienen de Public Health – Seattle & King County. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.